Sidebar
recepty:hlavni_jidla:trhane_maso
This is an old revision of the document!
Table of Contents
Trhané maso
Ingredience:
- 1,5 Kg Vepřová plec v celku
- Ostrá marináda
Postup:
Pekáč vysteleme alobalem tak, aby ze všech stran dostatečně přečuhoval a dal se do něj celý kus masa dobře zabalit. Maso položíme na alobal a ze všech stran potřeme Ostrou marinádou. Zabalíme do alobalu, raději dvojtě, aby nám nic při pečení nevyteklo.
Vložíme do trouby a pečeme 8 hodin na 110 °C.
Po vyndání z trouby necháme cca 10 minut odpočívat. Maso tak bude ještě šťavnatější, všechno totiž zůstane krásně uvnitř. Poté maso natrháme pomocí dvou vidliček. Výpek s marinádou vmícháme do masa.
recepty/hlavni_jidla/trhane_maso.1604239079.txt.gz · Last modified: 2020/11/01 13:57 by matt
Except where otherwise noted, content on this wiki is licensed under the following license: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
