Sidebar
recepty:hlavni_jidla:hovezi_na_korenove_zelenine
Table of Contents
Hovězí na kořenové zelenině a víně dle Kluků v akci
Ingredience
- 1Kg hovězí krkovice
- 1/2 malého celeru
- 3 střední mrkve
- 2 velké petržele
- 6 malých cibulí
- tymián
- rozmarýn
- sůl
- pepř
- 1/2l červeného vína
- 1 zeleninový vývar
- olej
- hl. mouka
Postup
Maso na velké kousky, osolit, opepřit a zaprášit moukou, osmahnout. Maso zalijeme vývarem, vínem a svarime. Na stejné pánvy jako maso osmahneme zeleninu skoro do hněda, přidáme k masu, přidáme koření a pečeme zakryté na 120 stupňů 2 hodiny. Když je maso měkké, vyndáme a dle potřeby zredukujeme omáčku.
Na talíř přidáme orestované žampióny.
recepty/hlavni_jidla/hovezi_na_korenove_zelenine.txt · Last modified: 2020/01/25 09:54 by matt
Except where otherwise noted, content on this wiki is licensed under the following license: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
