This is an old revision of the document!
700g buřtů 300ml octa 3 cibule 6 chilli papriček pepř celý pepř mletý nové koření bobkový list
Z buřtů odstraníme střívko a nakrájíme je na kolečka, jejichž vrstvy střídáme s vrstvami půlkoleček cibule v připravené nádobě. Zároveň průběžně přidáváme chilli papričky. Krátce povaříme lák složený z 300ml octa, 700ml vody, několika kuliček nového koření a pepře, bobkového listu a špetky mletého pepře. Vlahým lákem zalijeme sklenici, důkladně ji protřepeme a minimálně na týden uložíme do lednice.