====== Buřtguláš ======


==== Ingredience: ====


  *     600 g točeného salámu
  *     600 g brambor
  *     4 cibule (cca 400 g)
  *     2 PL sladké papriky
  *     6 stroužků česneku (nemusí být)
  *     2 lžíce sádla
  *     1 l vody
  *     drcený kmín
  *     majoránka
  *     sůl
  *     pepř

==== Postup: ====


Cibuli nakrájíme najemno a salám na kolečka. Do rozpáleného kotlíku dáme rozehřát sádlo, přidáme oloupaný, na plátky nakrájený točeňák, cibuli a drcený kmín. Restujeme dozlatova, poté zaprášíme paprikou a krátce orestujeme, zalijeme vodou, přidáme na kostky nakrájené oškrábané brambory, osolíme a přivedeme k varu. Jakmile jsou brambory měkké, dochutíme pepřem, majoránkou a česnekem. Buřtguláš podáváme s chlebem.