====== Utopenci ======


==== Ingredience pro 1,7 l sklenici ====


  * 700g buřtů (7ks)
  * 300ml octa
  * 3 cibule
  * 6 chilli papriček (nebo 1 čevenou papriku)
  * pepř celý
  * pepř mletý
  * nové koření
  * bobkový list
  * sůl
  * cukr

==== Postup ====


Z buřtů odstraníme střívko a nakrájíme podélně na čtvrtiny, jejichž vrstvy střídáme s vrstvami půlkoleček cibule v připravené nádobě. Zároveň průběžně přidáváme chilli papričky nebo červené papriky. 

Krátce povaříme lák složený z 300ml octa, 700ml vody, několika kuliček nového koření, pepře, bobkového listu, mletého pepře lžický soli a cukru. Vlahým lákem zalijeme sklenici, důkladně ji protřepeme a minimálně na týden uložíme do lednice.

Lze doplnit na plátky nakrájenou paprikou a nakrajenými stroužky česneku.