recepty:hlavni_jidla:spagety_aglio_e_olio
Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
| Both sides previous revision Previous revision Next revision | Previous revision | ||
|
recepty:hlavni_jidla:spagety_aglio_e_olio [2024/08/20 10:16] matt |
recepty:hlavni_jidla:spagety_aglio_e_olio [2025/06/04 09:13] (current) matt |
||
|---|---|---|---|
| Line 4: | Line 4: | ||
| - | * 500g špaget | + | * 350-500g špaget |
| + | * sebestianska klobasa(volitelně) | ||
| * 7 strouzků česneku | * 7 strouzků česneku | ||
| * olivový olej | * olivový olej | ||
| - | * 2 chilli papričky | + | * 3 velke chilli papričky |
| * 1/2 konzervy ancoviček (asi 6 filet) | * 1/2 konzervy ancoviček (asi 6 filet) | ||
| - | * 2 plátků sešených rajčat | + | * 5 plátků sušených rajčat |
| * sůl | * sůl | ||
| * parmezán | * parmezán | ||
| + | * pepř | ||
| ==== Postup přípravy ==== | ==== Postup přípravy ==== | ||
| - | Ve velkém hrnci vroucí osolené vody uvařte těstoviny al dente. | + | Ve velkém hrnci vroucí osolené vody uvařte těstoviny al dente, ale pozor, směs čeká na špagety, nikdy ne opačně. |
| - | Mezitím ve velké pánvi rozpálime olej a jemně v něm osmažíme chilli a česnek (asi 2 min). Pozor, nesmí se připálit! Nyní přidáme a rozpustíme na drobno nakrájemé ančovičky a dochutíme na drobno nakrájenými sušenými rajčaty. | + | Mezitím ve velké pánvi rozpálime olej a jemně v něm osmažíme kousky klobásy a chilli. Nyní přidáme a rozpustíme na drobno nakrájemé ančovičky a plátky česneku (asi 2 min). Pozor, nesmí se připálit! Dochutíme na drobno nakrájenými sušenými rajčaty. |
| - | Uvařené těstoviny vložíme do omáčky a promícháme. Není nutné přidávat sýr ani bylinky, ale pokud jinak nedáte, klidně použijte strouhaný parmazán a nasekanou hladkolistou petržel. | + | Uvařené těstoviny vložíme do omáčky, přidáme trochu vody od špaget a promícháme. Nakonec přidáme pepř, strouhaný parmazán a můžeme přidat nasekanou hladkolistou petržel. |
recepty/hlavni_jidla/spagety_aglio_e_olio.1724148961.txt.gz · Last modified: 2024/08/20 10:16 by matt
Page Tools
Except where otherwise noted, content on this wiki is licensed under the following license: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
